Galletas para Jimena y sorteo junto a Txikis del Bidasoa

Galletas decoradas con papel de azúcar con la misma ilustración que el body personalizado

Hace meses que seguimos el blog de Txikis del Bidasoa en el que publican posts con sugerencias, consejos y actividades dedicadas a los más pequeños, centradas en la comarca del Bidasoa, uno de nuestros destinos más frecuentados cada vez que tenemos ocasión. Si estáis pensando visitar la zona de Irún, Fuenterrabía, Hendaia y alrededores con niños durante las próximas vacaciones, no dudéis en consultar el blog de estas dos ingeniosas chicas que han publicado recientemente una guía de campamentos de verano súper completita, que van actualizando para que tengamos toda la información.

Bueno pues en Txikis del Bidasoa han tenido el detallazo de dedicarnos un post y además... ¡estamos de SORTEO!!! El premio son 15 galletas de autor, diseñadas por el propio ganador. El/la afortunado/a podrá hacer un bonito dibujo que aplicaremos sobre el papel de azúcar que decorará las galletas que recibirá en su casa.

Los requisitos para participar son:

♦ Dar a "me gusta" en mi página de facebook

♦ Dar a "me gusta" en la página de facebook de Txikis del Bidasoa

♦ Hacer un comentario en el post del sorteo de Txikis del Bidasoa o bien en su página de facebook indicando qué os parecen las galletas y si ya las conocíais

♦ El sorteo finaliza el próximo martes 18 de junio a las 23h

♦ El resultado del sorteo se publicará el miércoles 19 a través del blog y de facebook y contactaremos con el ganador vía correo electrónico

¡¡Anímate a participar y ver la cara de felicidad y sorpresa de tu peque al ver su dibujo sobre una galleta!!

¡Mil gracias a Txikis del Bidasoa!!

Y ahora... Jimena... Las fotos del post de hoy son del último Sweet Baby Pack que nos han encargado como detalle para el nacimiento de una niña que se llama Jimena. La novedad es que hemos hecho a juego el diseño completo del body personalizado con las galletas de papel de azúcar, que han resultado una monada.

¿No os parece divertido? El papel de azúcar ofrece tantas posibilidades...

¡Bienvenida Jimena!!

Bss.
Miss Sweet

Galletas de bautizo para Elvira

Galletas de bautizo con fondant y papel de azúcar

¡Por fin ha llegado el día! ¡Ya puedo destapar el secreto que hasta hoy no se podía revelar! Llevo días trabajando en este proyectito con la boca tapada para que no se me escape ni palabra, pero ha llegado el momento de enseñároslo.

Hace unos meses, nació Elvira y quisimos enviar a sus padres y su hermanita uno de nuestros sweet baby packs que personalizamos.

El pack de galletas de bebé quedó completado con el body pintado a mano con su nombre e incluimos una galleta extra con carita de niña dedicada a Julia, la hermanita de la recién nacida.

La nueva familia quedó encantada y ahora ha querido repetir. Esta vez nos encargaban unas galletitas como detalle en la celebración del bautizo de su hija.

Nos pidieron diferenciar las galletas destinadas a los niños de las que iban a repartir a los adultos, así que se nos ocurrió decorar las galletas con el mismo motivo pero diferentes técnicas.

Las de adultos con papel de azúcar:

Las de niños con fondant:

Así quedaba todo coordinado en formas y colores y todos los asistentes contentos con su detallito.

¡Esperamos que hayáis disfrutado de un bonito día y que hayáis sorprendido a vuestros invitados!!

Bss.

Miss Sweet

SWEET BABY PACK

Un nacimiento es probablemente el evento en el que la discreción, el respeto y las felicitaciones a distancia, más valor tienen, sobretodo en las primeras horas y días tras el feliz acontecimiento. Por eso, en Sweet Vintage te proponemos una original manera de compartir esa alegría con la nueva familia, sin invadir espacios ni tiempos. Nosotros enviamos el detalle  que nos encargues para tus amigos o familiares.

Nuestro Sweet Baby Pack contiene 12 galletas de vainilla con 6 formas diferentes: 2 bodys, 2 patucos, 2 cochecitos de paseo, 2 biberones, 2 baberos y 2 galletas redondas con el nombre del bebé y su fecha de nacimiento. Están decoradas con fondant y con papel de azúcar. El precio por todo el pack es de 30€. 

Tienes la opción de incluir un body personalizado (puedes ver fotos aquí, aquí o aquí) para completar el detalle de la nueva mamá. El precio del Sweet Baby Pack incluyendo el body es de 36€.

* Los gastos de envío no están incluidos en el precio.

Fiesta vintage de antifaces

Antifaz de bizcocho con fondant de chocolate blanco

Y otra vez..... ¡Fiesta!! ¿No os decía yo que siempre hay un motivo de celebración? Pues ahora le toca el turno al ¡Carnaval!

Mi propuesta es una fiesta vintage en la que todos los invitados deben llevar antifaz. Todo ambientado a comienzos del siglo XX. Ellas con vestidos elegantes, de corte largo y telas con mucha caída, un tanto cargados de encaje y ellos con chaqué y pajarita.

Y para sorpresa de los invitados, junto a las copas de champagne y cocktails, propongo ofrecer unos antifaces dulces e irresistibles como éstos.

El secreto de esta exquisitez está en la base, que está hecha con masa de bizcocho, como la de los cakepops con crema de mantequilla; y la cobertura, cuyo secreto es el fondant de chocolate blanco con un acabado brillo.

Y lo mejor es... como casi siempre.... lo sencillamente sencillo que resulta prepararlos. La masa de bizcocho la podéis preparar la víspera y la decoración unas cuantas horas antes de la fiesta. Así las únicas perlitas de las que os tendréis que preocupar en el último momento serán las propias de vuestro disfraz porque de la parte dulce os podréis desentender mucho antes.

Yo he utilizado fondant de chocolate blanco, glaseado color crema, que he conseguido con colorante en gel, y perlitas doradas grandes y pequeñas. Sobra decir que la decoración, está abierta a la imaginación y que las posibilidades son tantas como ideas se os ocurran.

Ahora que cada uno se cubra la cara con su antifaz, que favorecerá a crear ese ambiente divertido y misterioso en el que todos los invitados están intrigados por descubrir la identidad de cada uno de los asistentes...

¡Que disfrutéis!!

Bss.
Miss Sweet

Mazapán de colores navideños

Mazapán navideño decorado con fondant

¡¡Me encanta la Navidad!! Es un lienzo en blanco, un escaparate vacío y una cartulina sin estrenar esperando a ser llenados con cariño, ilusión y mucha creatividad. Es tiempo de recogimiento familiar y de momentos intensos.... y ¿cómo no? casi siempre alrededor de una mesa con muuuuuuuuuuucha comida y muchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimos ¡¡¡dulces!!!!

 

 

Tengo mil ideas y cientos de recetas que compartir. Me faltan horas en el día para poder ponerlas todas en común, así que empiezo ya, que no hay tiempo que perder.

 

 

Este año me he estrenado con unas monísimas figuritas de mazapán en forma de abeto, campana y bastón de caramelo. Todas en los tradicionales colores navideños: rojo, verde y blanco para no faltar a los cánones más clásicos.

 

 

 

Por supuesto las posibilidades son infinitas en cuanto a formas y colores, pero la receta es mundial.... Los ingredientes son básicos, pero es que la elaboración es mega-sencilla. Para mí era una tarea pendiente que no terminaba de atreverme a completar y ha resultado un reto ¡superado!!

 

 

 

Pero lo más más bonito ha sido.... que lo he preparado con mi madre. ¡Esta Navidad empieza con la fuerza familiar que a mí tanto me gusta!!! Os invito a que probéis a meteros en la cocina en buena compañía: con vuestra madre, vuestro marido, con los pequeños de la casa, con una amiga... Podéis pasar un rato muy divertido y, si encima la receta sale bien y os podéis pegar juntos un festín de dulce, el momento puede ser de premio.

 

Yo, por si acaso, os paso la receta.

 

Ingredientes:

1/2 kg. de harina de almendra

1/2 kg. de azúcar

200 ml. de agua

colorante en gel al gusto

 

Elaboración:

Poner a hervir el agua con el azúcar y remover constantemente con una cuchara.

Cuando el azúcar se haya disuelto, echar el colorante del color deseado.

Seguir removiendo hasta conseguir una textura espesa.*

Echar la harina y seguir removiendo hasta que la mezcla sea homogénea.

Verter la mezcla en la amasadora con cuidado de no quemarnos y batir a velocidad baja.

Cuando la mezcla adquiera una textura consistente, parar la máquina.

Extender la masa sobre papel de horno y cubrirlo con otro papel de horno.

Amasar con el rodillo hasta obtener el grosor deseado. Yo lo he hecho de 6mm.

Dejar enfriar colocando algo de peso encima.

Una vez enfriado se puede cortar en la forma deseada con un cortapastas.

Dejar reposar durante 48 horas y estará listo para ser decorado o devorado!!!

 

*Si al levantar la cuchara del recipiente se forma un hilo con la mezcla, ya hemos alcanzado el punto deseado.

 

Truco: mientras hierve el agua con el azúcar es conveniente pasar un pincel de cocina mojado por la pared interior del recipiente para evitar que el azúcar que ha quedado adherido se queme y caiga a la mezcla aportando mal sabor.

 

 

Ya lo he dicho, pero es que no me canso de repetir que ¡me encanta la Navidad!!

Bss.

 

¡Ups!! ¡Se me olvidaba!! En breve voy a organizar un sorteo. Sólo puedo adelantar que será.... dulce, navideño y original!!!! ¡Atentoooooooossssssssss!

Cupcake de niña. ¡Ha nacido mi sobrinita!

Cupcake de niña con fondant

Vamos a ver cómo lo explico. Hoy ha nacido mi sobrina Beatriz y no quepo en mí de gozo. Sin embargo, la alegría es inversamente proporcional al tiempo que he tenido de prepararle algo. Y no es que no fuera sobre aviso porque, no sólo he tenido los 9 meses de gestación que por calendario establecían una fecha de nacimiento probable, sino que además nos ha concedido una semana y un día más. Bueno pues aún así, como tiempo es lo último que me sobra, no tenía nada preparado aunque sí mil ideas pensadas.

 

El caso, esta es la malísima foto que he podido sacar, de un cupcake preparado especialmente y decorado con la técnica de fondant, que me encanta. La niñita dormida representa a la muñequita con la que mi sobrina jugará en breve porque pienso tentarle con dulces creaciones en cuanto desarrolle la "pinza" manual con la que todos los bebés son capaces de agarrar fuertemente entre dos deditos objetos que un adulto es incapaz de sostener con una mano entera. Es lo que llaman el instinto de supervivencia que se acentúa cuando acuden a la guardería y sobretodo cuando se trata de comida.

 

Si os digo que es un cupcake, os imaginais que debajo de esta tierna carita hay una estupenda magdalena de vainilla ¿verdad? Y me creeis cuando digo que combinando magdalena con fondant el bocado sabe a gloria ¿verdad?

 

Bueno, pues tened fe y creed que en cuanto tenga 60 minutos seguidos voy a preparar otra sopresita que Beatriz todavía no sabrá apreciar, pero sí la familia, que nos vamos a endulzar a su salud. "I promise..!"

 

Me encanta que ya estés entre nosotros, Beatriz.

Galletas para un cumpleaños otoñal y.... ¡resultado del sorteo! ¡Tachaaaaaan!

Galletas de cumpleaños con fondant de chocolate y caramelo

Esta semana me hicieron un encargo para una celebración y las dos variables que debía combinar eran: otoño y cumpleaños. Se reunían varias personas que este año cumplen la misma edad y lo celebraban a la vez. Así que debía contentar no a una sino a ¡8 personas!

Se me ocurrió preparar 3 modelos de galleta para intentar acertar.

En unas puse los años:

En otras utilicé la máxima expresión del otoño, las hojas secas:

Y en otras... ¡los regalitos!

Pero lo mejor... su sabor a ¡chocolate y caramelo!! Es verdad que el fondant de chocolate es más difícil de manejar y moldear porque se ablanda más fácilmente. Un truco que yo empleo es enfriarlo en la nevera unos minutos antes de trabajar con él. Porque aunque el fondant NUNCA se debe conservar en nevera, excepcionalmente con éste de chocolate, dejándolo muy poco tiempo justo antes de manipularlo, mejora la textura y se moldea mejor.

Pues después de su elaboración, venía la fase de embolsado, etiquetado y embalado. Pero esta parte también me encanta porque ¿os he contado lo que me apasionan los craftworks? Me acabo de sacar la palabra de la manga, pero quería englobar todo lo que sea handmade y, en mi caso, sobretodo con papel. Vamos a las tradicionales manualidades me refiero.

Lo primero fue poner el texto de felicitación que me habían pedido. Lo imprimí sobre una cartulina jaspeada y luego ¡estrené mi troqueladora de círculos festoneada! No es muy fácil encontrarlas en España y menos bonitas y originales. Las mías son de Woodware Craft Collection. Hasta ahora he utilizado otras, pero para ésta circular no había tenido ocasión. Y las etiquetas quedaron muy monas.

Yo siempre meto las galletas en bolsitas individuales aptas para alimentación porque me parece más higiénico y mejor conservado. Eso no tiene ningún misterio.

Pero aunque el envoltorio no vaya a durar mucho, siempre es mucho más apetitosa una galletita cuidada y con detalle.

Pues eso, ZORIONAK!

Y ahora...
El esperado resultado del sorteo...

And the winner is.......
¡Tachaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnn!

El número 120114

Podéis ver el resultado aquí.

¡ENHORABUENA!

Por favor escríbeme a sweetvintage.es@gmail.com con tu dirección postal para enviarte las galletas cuanto antes. Deben llegar a tiempo para tu ¡fiesta de Halloween!!!