Qué hacer con la masa de galletas sobrante y .... Planificador semanal

Galletas de vainilla con bolitas de colores

¿Ya estamos todos? ¡Ha llegado la vuelta al cole sin darnos cuenta!! El verano se ha pasado volando, pero ahora llega el momento de estrenar nuevo curso y comenzar con nuevos proyectos y actividades. Con suerte aprovecharemos uniformes y libros de cursos pasados, pero a lo mejor podemos estrenar un saquito nuevo para el cole, una mochila o un estuche....

Llegamos con ideas innovadoras llenas de imaginación y con muchas ganas de aprender cosas nuevas. Así que hoy os proponemos una bonita y rica solución para aprovechar la masa de galletas que sobra cuando utilizáis los cortapastas de formas.

Una vez que habéis aprovechado la masa de galletas siguiendo la receta que podéis ver al final del post de las galletas de piratas y habéis cortado todas las formas posibles. Podéis hacer una bola con toda la masa restante y volver a amasar un poquito. Luego podéis hacer bolitas de un tamaño aproximadamente igual y aplastarlas con la palma de la mano hasta que queden de un grosor de unos 0,5 cm. Entonces veréis que ellas solas se agrietan por el borde dándole un aspecto de cookie. Habrá llegado el momento de decorarlas con mini-lacasitos, m&m pequeñitos o bolitas de chocolate forradas de caramelo de colores. Yo usé los de la marca Birkmann pero podéis elegir las que más os apetezcan. Vuestras galletas decoradas estarán listas para ser horneadas como siempre, tal y como dice la receta anterior. Y son tan fáciles de preparar que será el momento en que vuestros niños podrán participar en vuestra sesión de repostería.

¡¡Espero que os queden bonitas!!

Ya ahora.... ¡el regalito!! 

Son muchas cosas por organizar en los próximos días y para que no se os olvide ninguna, os he preparado un "Planificador semanal" que podéis descargar de manera gratuita e imprimir en vuestra casa. Así podréis anotar todas vuestras tareas programadas para la semana y conseguir que no se os olvide ninguna. Luego lo podéis colgar de la nevera o del tablón de cosas importantes y os facilitará la tarea organizativa. Incluye la programación de los talleres que vamos a celebrar esta semana Sweet Vintage Kids para que los tengáis presentes.

Para descargarlo sólo debéis clicar sobre  la siguiente imagen:

¡¡Feliz comienzo de curso!!

  

Galletas de chocolate: la casita de colores y.... novedades sobre Sweet Vintage Kids

Sprinkles de colores

¿Os habíais olvidado de nosotros? Voy a hacer la más sonada pregunta en estos días.... ¿qué tal las vacaciones? Os preguntaréis qué ha sido de nosotros en todo este tiempo. Pues de forma breve voy a resumir que ha acontecido durante este largo silencio...

Hemos tenido días de mucho ajetreo con el comienzo de nuestra actividad en el nuevo espacio de Sweet Vintage Kids gestionando, contactando, reformando... peeeeeeeeeeero también hemos buscado nuestros momentos de descanso, desconexión, diversión, familia y muy muy buenos momentos.

Así que os avanzo que el nuevo local de Sweet Vintage Kids en la calle Santa Ana 10 de Majadahonda en Madrid reabre sus puertas mañana jueves 29 en horario de 10.30h a 14.00h y de 17.30h a 20.00h con algunos nuevos juguetes. Todavía no todos los que querríamos, pero tened paciencia porque en unos días tendremos más.

Mientras tanto os adelanto que ya estamos cerrando la agenda de talleres de septiembre en la que os ofreceremos cuentacuentos y cantacuentos, talleres de música y movimiento, talleres en inglés, talleres de arte, talleres de decoración de galletas y otras divertidas actividades entre las que hay alguna sorpresa.

De momento, os presento el primer taller de música y movimiento impartido en septiembre de la mano de Mónica Miskus, nuestra profe de música. Será la próxima semana. Os podéis descargar todos los detalles con el programa, horario, precio... pinchando sobre el siguiente enlace:

TALLER DE MÚSICA Y MOVIMIENTO SEPTIEMBRE 2013

Si tenéis algún problema para descargarlo, enviadme un correo a sweetvintage@sweetvintage.es y os enviaré el archivo con toda la información.

Ahora os dejo con la receta de galletas de chocolate, que pueden resultar tan ricas como las tradicionales galletas de mantequilla pero con un toque original. Yo la aprendí de Beatriz del blog del Rincón de Bea que para las galletas tiene unas recetas infalibles.

Se consiguen unas galletas exquisitas y perfectas para ser decoradas. Por supuesto para gustos los colores y para decoraciones la imaginación porque las posibilidades son infinitas. Éstas están decoradas con fondant rosa y con sprinkles amarillos, azules y rosas. Más sencillo imposible.

En mi próximo post os mostraré unas fotos del nuevo local. ¡Os veo pronto!

Bss.

Galletas para Jimena y sorteo junto a Txikis del Bidasoa

Galletas decoradas con papel de azúcar con la misma ilustración que el body personalizado

Hace meses que seguimos el blog de Txikis del Bidasoa en el que publican posts con sugerencias, consejos y actividades dedicadas a los más pequeños, centradas en la comarca del Bidasoa, uno de nuestros destinos más frecuentados cada vez que tenemos ocasión. Si estáis pensando visitar la zona de Irún, Fuenterrabía, Hendaia y alrededores con niños durante las próximas vacaciones, no dudéis en consultar el blog de estas dos ingeniosas chicas que han publicado recientemente una guía de campamentos de verano súper completita, que van actualizando para que tengamos toda la información.

Bueno pues en Txikis del Bidasoa han tenido el detallazo de dedicarnos un post y además... ¡estamos de SORTEO!!! El premio son 15 galletas de autor, diseñadas por el propio ganador. El/la afortunado/a podrá hacer un bonito dibujo que aplicaremos sobre el papel de azúcar que decorará las galletas que recibirá en su casa.

Los requisitos para participar son:

♦ Dar a "me gusta" en mi página de facebook

♦ Dar a "me gusta" en la página de facebook de Txikis del Bidasoa

♦ Hacer un comentario en el post del sorteo de Txikis del Bidasoa o bien en su página de facebook indicando qué os parecen las galletas y si ya las conocíais

♦ El sorteo finaliza el próximo martes 18 de junio a las 23h

♦ El resultado del sorteo se publicará el miércoles 19 a través del blog y de facebook y contactaremos con el ganador vía correo electrónico

¡¡Anímate a participar y ver la cara de felicidad y sorpresa de tu peque al ver su dibujo sobre una galleta!!

¡Mil gracias a Txikis del Bidasoa!!

Y ahora... Jimena... Las fotos del post de hoy son del último Sweet Baby Pack que nos han encargado como detalle para el nacimiento de una niña que se llama Jimena. La novedad es que hemos hecho a juego el diseño completo del body personalizado con las galletas de papel de azúcar, que han resultado una monada.

¿No os parece divertido? El papel de azúcar ofrece tantas posibilidades...

¡Bienvenida Jimena!!

Bss.
Miss Sweet

Galletas de autor

Galletas decoradas con papel de azúcar

Si os cuento que hemos preparado unas galletas decoradas con papel de azúcar en las que el motivo era un dibujo infantil, nunca os habríais imaginado que el dibujo iba a ser tan infantil como que está dibujado por una niña. Pero como una imagen vale más que 1.000 palabras....

El dibujo está hecho a mano. Lo único que hemos hecho ha sido recolocar los elementos para que cupieran en la obleas de papel de azúcar. ¿A que ha quedado original?

Pues imaginaos cuando le propusimos a la autora hacer un dibujito que iría sobre una galleta. Le faltó tiempo para buscar sus mejores pinturas, adentrarse en su mundo de imaginación y fantasía y ponerse manos a la obra a dibujar algo bonito que luego, no sólo verían todos sus amiguitos, sino que ¡podrían comérselo!! 

Así surgió nuestra idea de las galletas de autor, o más bien autora en esta ocasión.

Se las íbamos a entregar en la fiesta de cumpleaños que organizábamos junto a otros dos amiguitos de clase que cumplen los años en el mismo mes.

Por supuesto cada galleta iba en su bolsita...

Con su etiqueta agradeciéndoles su asistencia...

A la vez que compartíamos con ellos un bonito recuerdo...

¡Felicidades Santi, Marina y Leyre!!

Bss.

Miss Sweet

Galletas de Primera Comunión en versión rubia

Galletas de Primera Comunión con papel de azúcar

Este es un post muy cortito para mostraros un secreto que hemos tenido que guardar hasta hoy... ¡Otra revelación pendiente!!

Hace unos días nos pidieron unas galletas de Primera Comunión iguales que las de Matilde, decoradas con papel de azúcar y glaseado. Como, Laura, la niña que celebraba su Primera Comunión, es rubia, y sus padres querían que la imagen de la galleta fuera lo más parecida a ella, hemos "teñido" el pelo a Matilde para cumplir con el deseo de esta familia.

¡¡Nos encanta poder adaptarnos a los gustos de todos!!

¡Esperamos que hayáis pasado hoy un feliz día y que hayáis sorprendido a vuestros invitados!!

Bss.

Miss Sweet

Galletas de bautizo para Elvira

Galletas de bautizo con fondant y papel de azúcar

¡Por fin ha llegado el día! ¡Ya puedo destapar el secreto que hasta hoy no se podía revelar! Llevo días trabajando en este proyectito con la boca tapada para que no se me escape ni palabra, pero ha llegado el momento de enseñároslo.

Hace unos meses, nació Elvira y quisimos enviar a sus padres y su hermanita uno de nuestros sweet baby packs que personalizamos.

El pack de galletas de bebé quedó completado con el body pintado a mano con su nombre e incluimos una galleta extra con carita de niña dedicada a Julia, la hermanita de la recién nacida.

La nueva familia quedó encantada y ahora ha querido repetir. Esta vez nos encargaban unas galletitas como detalle en la celebración del bautizo de su hija.

Nos pidieron diferenciar las galletas destinadas a los niños de las que iban a repartir a los adultos, así que se nos ocurrió decorar las galletas con el mismo motivo pero diferentes técnicas.

Las de adultos con papel de azúcar:

Las de niños con fondant:

Así quedaba todo coordinado en formas y colores y todos los asistentes contentos con su detallito.

¡Esperamos que hayáis disfrutado de un bonito día y que hayáis sorprendido a vuestros invitados!!

Bss.

Miss Sweet

Galletas detalle de boda

Galletas personalizadas de vainilla y papel de azúcar

¡Este fin de semana hemos estado de Sweet Wedding!

En Sweet Vintage nos encanta cualquier celebración, de hecho creemos que si no hay un motivo específico, hay que buscarlo porque es tan bonito reunirse con amigos, familia y gente especial para compartir con ellos alegría y preciosos momentos....

Peeeeeeeeeeeeeeero, no sé si os hemos confesado que nuestra celebración favorita es una BODA. Hay taaaaaaaaaanto cariño y taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaantos detalles en los que reflejarlo, que es un día en el que los regalos y las sorpresas no paran de llegar desde el minuto cero.

Pues bien, este fin de semana nos hemos unido a la alegría de una boda muy, muy especial en la que ¡hemos tenido la oportunidad de participar! Lo más divertido ha sido ser cómplices en la preparación de uno de los miles de detalles con los que los novios han querido sorprender a sus invitados.

Hemos personalizado el mensaje en unas galletitas redondas con sabor a vainilla que hemos decorado con papel de azúcar. Un detalle sencillo que tuvo mucho éxito entre los invitados, sobretodo al saber que son handmade.

Además, el diseño resultó gracioso porque muchos de los invitados no sabían que a los novios sus amigos les conocen como "Evos", de ahí el texto que los novios pensaron para sus galletitas. Que fueron nada y más y nada menos que ¡250 unidades! Con sus 250 bolsitas y sus 250 etiquetas. Pero el trabajo mereció la pena porque era como preparar 250 regalos para un mismo día. ¡Imaginaos cuánta ilusión acumulada!

La mayor alegría fue ver disfrutar de un precioso día a los recién casados, que desbordaban cariño y felicidad y que ahora estarán rumbo a un merecido y esperado descanso... Grrrrr! ¡Qué envidia!

Enhorabuena Eva y Miguel. ¡Que seáis muy, muy felices!

Y para los que nos quedamos aquí.... ¡comienza la temporada de bodas! Si queréis sorprender a vuestros invitados... podéis ver más información en nuestra Little Shop. 

Bss.

Miss Sweet

Arroz con leche sobre base de Nutella y... ¡¡Matilde nos presenta a su amiguito!!

Arroz con leche sobre base de Nutella

En casa nos encanta el arroz con leche y lo compramos con bastante frecuencia. Siempre industrial por la simple pereza de no querer enfrentarme al fracaso propio de una receta no lograda con éxito. Hace unos días descubrí un librito muy sencillo en una librería de Barcelona que me llamó la atención por su tamaño mínimo y por su temática, todas sus recetas están basadas en la Nutella. Y cuál fue mi sorpresa, cuando al abrirlo para echarle un vistazo, descubrí que la primera receta era de ¡arroz con leche!

Yo, chocolatera "Nutellera" no me pude resistir a comprarlo porque no sólo me atrajo su contenido, el precio era una broma. No entiendo muy bien cuál es el margen de beneficio en una publicación tan pequeñita pero tan bien encuadernada, ilustrada y redactada, que me costó sólo 3,99€. En fin... ese es otro tema.

El caso es que ayer me atreví a enfrentarme al reto de preparar un arroz con leche casero que compitiera con el industrial, al que no temía demasiado, pero también con todos los arroces con leche que hemos probado en tan variopintos lugares. Y.............. después de una sencillez absoluta a pesar de mis temores........ el resultado fue....... ÉXITO TOTAL!!!!!!!

Por ser la primera vez, quise hacerlo con el método tradicional a fuego lento sin separarme del cazo y la cuchara de palo, haciendo honor a las reposteras de experiencia y sabiduría aprendida, pero sé de buena tinta que los robots de cocina suplen de manera extraordinaria, la mano volteadora sin que se note ni en textura ni en sabor. La próxima vez probaré con mi MyCook.

No quise tampoco añadir canela, limón o vainilla para que fuera una receta aptísima al gusto infantil y para que la mezcla de sabores leche-Nutella fuera lo más pura posible. Peeeeeeeeeeero, para gustos los colores y, en este caso, sabores,... así que si os apetece podéis añadirle cualquiera de estos condimentos. 

Por supuesto, el detalle del contraste de colores en la presentación, sumaban un atractivo sensorial que añadido al del sabor hacían de este postre tradicional y milenario, una receta ES-PEC-TA-CU-LAR!!

Los detalles de la degustación los reservo para que opinéis vosotras mismas. Me recreo en el resultado final. Este fue el primer paso...

Me apresuré en sacar la foto porque el segundo paso, el tecero y el final, se fundieron en un mismo instante....

Os paso la receta (para unas 8 copitas):

Ingredientes

130 gr. de arroz redondo

1l. de leche entera

15 cl. de nata líquida (35% grasa)

100 gr. de azúcar glas tamizado

Nutella al gusto

Elaboración

Lavar el arroz en agua fría. Escurrirlo y cocerlo durante 1 minuto en agua hirviendo. Escurrir nuevamente y reservar.

Mezclar la leche, la nata y el azúcar en un cazo y ponerlo al fuego. Remover y cuando esté todo bien mezclado, añadir el arroz. Dejar cocer a fuego lento, sin parar de remover, para evitar que se pegue, durante unos 35 minutos.*

Dejar enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.

Mientras tanto, puedes preparar los recipientes individuales (yo utilicé unas copitas de cristal, pero te sirven unos vasitos pequeños o unos botecitos reciclados). Poner en la base del recipiente una cucharadita de café bien colmada, una cucharadita de postre bien colmada o una cucharada sopera bien colmada de Nutella (como véis lo importante es que esté bien colmada;-)). Cubrir con el arroz con leche cuando ya esté a temperatura ambiente.**

Dejar enfriar en nevera.

Si os apetece que la Nutella esté más cremosa, antes de servir podéis meter la copa en el microondas unos segundos.

Trucos:

* El tiempo de cocción variará en función de la textura y consistencia deseadas. Hay que tener en cuenta que durante el reposo tomará cuerpo.

** Si cubrimos la base de Nutella cuando el arroz con leche está aún caliente, se mezclarán los ingredientes y no quedarán dos capas diferenciadas.

♦♦♦♦♦♦♦♦ 

Y ahora.... no os perdáis a Silvio, el amiguito de Matilde, que este año también hace la Primera Comunión. Podéis conocerlo a través de la página de Matilde o directamente en nuestra Little Shop, donde os presentamos las galletas-recuerdo personalizadas. ¡Un detalle ideal como recuerdo de un día muy especial!!

Para más información pincha aquí

Actualización: Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

PRIMERA COMUNIÓN

Galletas

Como detalle de recuerdo de la Primera Comunión de tus hijos, hemos creado esta colección de papel de azúcar de Matilde y su amigo Silvio Primera Comunión. Son hojas con formato DIN A4 con 12 repeticiones de niña o niño para galletas de 5 x 10 cm que puedes decorar tú misma.

Disponemos también de bolsitas de celofán con autocierre para que embolses individualmente cada galleta y personalizamos las etiquetas para que te queden unos paquetitos perfectamente terminados. También personalizamos recordatorios o invitaciones a juego.

En definitiva, en Sweet Vintage puedes encontrar lo necesario para crear tú misma los detalles de la Primera Comunión de tus hijos.


¡Apúntate a uno de nuestros talleres para aprender a hacer estas bonitas galletas y sorprende a tus invitados!

Próximas fechas: 26 de marzo.

Escríbenos a info@sweetvintage.es y te enviaremos toda la información.

Niña

Niño

SWEET BABY PACK

Un nacimiento es probablemente el evento en el que la discreción, el respeto y las felicitaciones a distancia, más valor tienen, sobretodo en las primeras horas y días tras el feliz acontecimiento. Por eso, en Sweet Vintage te proponemos una original manera de compartir esa alegría con la nueva familia, sin invadir espacios ni tiempos. Nosotros enviamos el detalle  que nos encargues para tus amigos o familiares.

Nuestro Sweet Baby Pack contiene 12 galletas de vainilla con 6 formas diferentes: 2 bodys, 2 patucos, 2 cochecitos de paseo, 2 biberones, 2 baberos y 2 galletas redondas con el nombre del bebé y su fecha de nacimiento. Están decoradas con fondant y con papel de azúcar. El precio por todo el pack es de 30€. 

Tienes la opción de incluir un body personalizado (puedes ver fotos aquí, aquí o aquí) para completar el detalle de la nueva mamá. El precio del Sweet Baby Pack incluyendo el body es de 36€.

* Los gastos de envío no están incluidos en el precio.

Desayuno de Otoño con galletas y Mini Sweets

Galletas de juego de té con glaseado y papel de azúcar

Esta semana me han hecho un encargo precioso. Excelente en concepto y motivador en creatividad. Se reunían unas amigas alrededor de un desayuno exquisito que han querido tematizar de otoño. La anfitriona me concretó el menú y, bueno, más bien se trataba de un brunch. Estaba todo muy bien planteado, pero me pidió consejo para la parte dulce.

Ella sugería incluir unas galletas y unos Mini Sweets. Así que, en seguida me puse a trabajar sobre esa idea. Tenía que planificar el diseño y los colores, siempre acordes con los detalles de la mesa.

Se me ocurrió preparar unos juegos de té compuestos por una tetera y dos tazas, que decoré con glaseado en colores arena, malva y blanco, haciendo caso del chivatazo de mi cómplice, que me adelantó que serían los tonos predominantes en el desayuno. Luego les puse un detalle con papel de azúcar.

Sí, sí, diseñé unas hojitas en los tonos elegidos y ¡estrené mi impresora y tintas comestibles! Es una pasada la cantidad de cosas que podré "galletizar" ahora. Lo mejor es que se juntan diseño gráfico, manualidades y repostería en una misma actividad y los resultados son alucinantes. ¡Qué más puedo pedir!

Al final, lo que tanto me gusta: poner la guinda de la bolsita y la etiqueta. Esta vez utilicé una cinta de grosgrain porque la ocasión lo merecía.

Ahora venía la segunda parte: los Mini Sweets. Planifiqué hacerlos de dos colores y dos sabores, pero finalmente fueron de dos colores pero de un sólo sabor: ¡mango!! A mi parecer más dulzones que los Mini Sweets de piña. Perfecta combinación con un café al gusto.

Mini Sweets de mango con glaseado hojas de fondant

Los recubrí con glaseado blanco y de color arena y los terminé con unas hojitas de otoño hechas con fondant malva o blanco.

¡¡Ummmm!! Deliciosamente exquisito. ¿Es una redundancia?

Lo más gratificante es que el reporte de la anfitriona ha sido super positivo. Tengo entendido que ha conquistado a sus amigas con el pedazo de mesa llena de manjares que ha preparado.

¡Muchas gracias por tu confianza, Marga!

Galletas para un cumpleaños otoñal y.... ¡resultado del sorteo! ¡Tachaaaaaan!

Galletas de cumpleaños con fondant de chocolate y caramelo

Esta semana me hicieron un encargo para una celebración y las dos variables que debía combinar eran: otoño y cumpleaños. Se reunían varias personas que este año cumplen la misma edad y lo celebraban a la vez. Así que debía contentar no a una sino a ¡8 personas!

Se me ocurrió preparar 3 modelos de galleta para intentar acertar.

En unas puse los años:

En otras utilicé la máxima expresión del otoño, las hojas secas:

Y en otras... ¡los regalitos!

Pero lo mejor... su sabor a ¡chocolate y caramelo!! Es verdad que el fondant de chocolate es más difícil de manejar y moldear porque se ablanda más fácilmente. Un truco que yo empleo es enfriarlo en la nevera unos minutos antes de trabajar con él. Porque aunque el fondant NUNCA se debe conservar en nevera, excepcionalmente con éste de chocolate, dejándolo muy poco tiempo justo antes de manipularlo, mejora la textura y se moldea mejor.

Pues después de su elaboración, venía la fase de embolsado, etiquetado y embalado. Pero esta parte también me encanta porque ¿os he contado lo que me apasionan los craftworks? Me acabo de sacar la palabra de la manga, pero quería englobar todo lo que sea handmade y, en mi caso, sobretodo con papel. Vamos a las tradicionales manualidades me refiero.

Lo primero fue poner el texto de felicitación que me habían pedido. Lo imprimí sobre una cartulina jaspeada y luego ¡estrené mi troqueladora de círculos festoneada! No es muy fácil encontrarlas en España y menos bonitas y originales. Las mías son de Woodware Craft Collection. Hasta ahora he utilizado otras, pero para ésta circular no había tenido ocasión. Y las etiquetas quedaron muy monas.

Yo siempre meto las galletas en bolsitas individuales aptas para alimentación porque me parece más higiénico y mejor conservado. Eso no tiene ningún misterio.

Pero aunque el envoltorio no vaya a durar mucho, siempre es mucho más apetitosa una galletita cuidada y con detalle.

Pues eso, ZORIONAK!

Y ahora...
El esperado resultado del sorteo...

And the winner is.......
¡Tachaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnn!

El número 120114

Podéis ver el resultado aquí.

¡ENHORABUENA!

Por favor escríbeme a sweetvintage.es@gmail.com con tu dirección postal para enviarte las galletas cuanto antes. Deben llegar a tiempo para tu ¡fiesta de Halloween!!!